2008年04月24日

ベイクドショコラでバースディ♪

チョコレートケーキランキング


バースデーケーキは 「チョコレートケーキ」がいい。

とのおねえちゃんのご希望で 今日はベイクドショコラを作ります。

そのために さっさと家の中を片付けなくては(汗)


明日が お姉ちゃんの誕生日。

ベイクドショコラなどのバターを沢山使うケーキは
当日よりは 前日に作っておいたほうが 味がなじんでおいしいのです。

もちろん生クリームを使うショートケーキのスポンジも
前日に作っておいたほうがしっとりおいしくなるし
デコレーションもうまくなじみます。

でも なかなか 思うように行かないのが
働く母の実情です(苦笑)

スポンジなどは冷凍保存もできると聞いたことがあるから
今度 挑戦してみるか!!

楽天市場 チョコレートケーキランキングは?
posted by こめりあ at 13:34| 静岡 ☔| Comment(1) | 手作りスィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月20日

雪○バターが・・・


お菓子作りには、欠かせないバターですが、
最近どこのスーパーに行ってもないですね〜。

原因は、バターの需要が、生乳の生産量を上回っているからとか・・。

そういえば、いろいろと政策が変わったとかで
小さな牧場は成り立って行くことが難しいらしく、
うちのご近所でも牛を飼うことをやめたところがありましたが、
そういうことも原因のひとつなんでしょうか??

それにしても、お菓子をつくる人にとっては
ものすごく困った話です。

まあ、うちで趣味で作ってる私としては
バターがなければマーガリンで対応します・・・。

でもねえ、やっぱりバターのほうが風味はいいです。

それに、原料の生乳が不足しているということは、
生クリームなどは、大丈夫なんでしょうか??

チョット心配です。

posted by こめりあ at 21:08| 静岡 ☁| Comment(1) | 手作りスィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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